© Martina Höfelmaier
Porridge
Mittel
Frühstück
Nachspeisen
Vegetarisch
Ganzjährig
Zutaten
35
g
Haferflocken, feinblatt
ca. 200-250
ml
Wasser
1
Prise
Salz
Zimt, Cardamom
nach Beliebe
gehackte Nüsse
Zubereitung
1.
Haferflocken in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten,
bis die Haferflocken zu duften beginnen.
2.
Mit Wasser aufgießen, einige Minuten dünsten.
3.
Zu einer cremigen Konsistenz einkochen
4.
Den warmen Porridge mit Obst der Saison genießen.
5.
Mit Cardamom und Zimt bestreuen, dazu noch ein paar gehackte Nüsse.
6.
Besonders gut schmeckt der Porridge mit Apfelmus,
dies kann mit Ingwer und Zitrone gewürzt werden.
© Wildbild