© Renate Zitz
Palatschinken - Wraps
Mittel
Hauptspeisen
Vegetarisch
Ganzjährig
Zutaten
300
ml
Milch
2
Eier
1
Prise
Salz
200
g
Mehl
Frischkäse
Salatblätter
Zubereitung
1.
Milch, Eier, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
2.
In einer Pfanne Palatschinken ausbacken.
Für die Wraps mache ich den Teig kompakter und backe die Palatschinken etwas dicker aus.
3.
Die ausgekühlten Palatschinken großzügig
mit Frischkäse bestreichen und mit Salatblättern belegen.
4.
Einrollen, in Stücke schneiden und aufspießen oder einfach halbieren.
© Renate Zitz