Herz- Kuchen
Mittel
Backrezepte
4 Personen
Ganzjährig
Zutaten
sehr weiche Butter
Zucker
Backpulver
Eier
Weizenmehl
Kakaopulver
Buttermilch
sehr weiche Butter
Zucker
Eier
Weizenmehl
Backpulver
Buttermilch
Salz
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 160 ° Heißluft vorheizen.
Die Kastenform gut befetten und bemehlen.
2.
Die Butter, Salz und Zucker schaumig rühren.
3.
Eier nach und nach unterrühren.
4.
Das Mehl, den Kakao und das Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teig geben. Alles gut miteinander verrühren.
5.
In die vorbereitete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 40 bis 45 Min. backen.
6.
Auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Teig in Scheiben schneiden und Herzen ausstechen.
1.
Die Kastenform gut befetten und bemehlen.
2.
Butter, Salz und Zucker schaumig rühren.
3.
Eier nach und nach unterrühren.
4.
Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teig geben. Alles gut miteinander verrühren.
5.
Den Boden der Kastenform mit einer Schicht hellem Teig bedecken, glattstreichen.
6.
Die Teigherzen aneinandergereiht mit der Spitze nach oben auf den Teigboden stellen, aber etwas Abstand zum Rand freilassen.
7.
Den restlichen Teig um die Herzen sowie auch darauf vorsichtig verteilen.
8.
Den Kuchen im vorgeheizten Rohr bei 160 °C Heißluft ca. 50 Min. backen.
9.
Gut auskühlen lassen.
Tipp: Die Kuchenreste eignen sich optimal zum Weiterverarbeiten für Cake Pops. Ein Rezept gibt es hier auf unserer Website.
