© Andrea Schilchegger
Fleischkrapfen - Annaberg
Mittel
Hauptspeisen
Salzburger Gerichte
20 Stück
Ganzjährig
Zutaten
500
g
Roggenmehl
150
g
Weizenmehl
500
ml
Milch-Wasser-Gemisch (aufkochen)
1
EL
Butter
1
TL
Salz
geselchtes Rindfleisch
Zubereitung
1.
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
2.
Danach runde Kreise auswalken.
3.
Mit geselchtem Rindfleisch füllen und in Butterschmalz herausbacken.
© Wildbild